Zasady właściwego odżywiania bardzo dobrze ilustruje tzw. "piramida zdrowego żywienia". Zamieszczony niżej obrazek pochodzi ze strony Instytutu Żywności i Żywienia http://www.izz.waw.pl/
Piramida symbolizuje udział poszczególnych produktów w codziennym menu. U podstawy piramidy jest systematyczna aktywność fizyczna - a to akurat bardzo dobrze :-).
Najwięcej w codziennej diecie powinno być produktów zbożowych, najlepiej z mało przetworzonego ziarna - czyli razowy chleb, ciemny makaron, kasze, brązowy ryż oraz warzywa i owoce. Produkty zbożowe są podstawowym źródłem energii (stąd tzw. pasta party przed maratonem), warzywa i owoce dostarczają soli mineralnych i witamin. Ważne jest także mleko (najlepiej chude) i przetwory mleczne (naturalne i niesłodzone). Mięso polecane jest od czasu do czasu, warto zastępować je rybami i roślinami strączkowymi. Należy unikać tłuszczów pochodzenia zwierzęcego na korzyść tłuszczów roślinnych np. oliwy z oliwek. Zamiast smażenia na tłuszczu warto stosować gotowanie na parze i gotowanie (lub duszenie) w szybkowarze (dodatkowo oszczędzamy energię i czas potrzebny do przygotowania posiłków). Od siebie mogę dodać, że warto zrezygnować całkowicie z cukru (tzn. nie słodzić kawy czy herbaty, nie kupować słodzonych napojów, czy soków itd.) i ograniczyć (lub całkowicie wyeliminować) jedzenie słodyczy i słodkich przekąsek. Organizm po pewnym czasie przyzwyczai się do takiej kultury odżywiania i praktycznie znika chęć "sięgania po słodkie".
Dziennie powinno się spożywać ok. 5-6 niewielkich posiłków - zapobiega to odczuwaniu głodu, który prowokuje do niekontrolowanego i przez to nadmiernego objadania się.
Dziennie powinno się spożywać ok. 5-6 niewielkich posiłków - zapobiega to odczuwaniu głodu, który prowokuje do niekontrolowanego i przez to nadmiernego objadania się.
Więcej wskazówek można znaleźć na stronie Instytutu Żywności i Żywienia.
W przypadku zawodników trenujących sporty wytrzymałościowe wartościowe informacje można znaleźć na blogu Dariusza Sidora IM226 :
Jeśli ktoś jest wegetarianinem lub weganinem polecam dołączenie do drużyny Vege Runners :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz